Laktosintolerans

Laktosintolerans beror på brist på enzymet laktas, som behövs för att bryta ned laktos, mjölksocker, i tunntarmen. Laktosintolerans yttrar sig bland annat som “buller” i magen, gasbildning, magont och diarré. Det är ofarligt med laktosintolerans och du blir av med besvären ifall du undviker mat och dryck som innehåller mjölksocker. Laktos eller mjölksocker finns i mjölkprodukter som till exempel  mjölk, filprodukter, glass  och messmör. Många kan äta lagrad hårdost, yoghurt och smör som innehåller små mängder laktos.

Vad beror laktosintolerans på?

Laktosintolerans beror på att det finns för lite av ett enzym i tunntarmen som bryter ner laktos till mindre sockerarter som tunntarmen kan ta upp. När laktos kommer ner i tjocktarmen bryter bakterier delvis ner mjölksockret vilket bildar gaser som kan bli besvärande och också göra ont.

Det varierar från person till person hur snabbt man får besvär efter att ha ätit eller druckit något som innehåller mjölksocker. Det kan ske direkt eller ta upp till några timmar.  Även hur lång tid det tar innan besvären går över varierar från person till person.

Andelen laktosintoleranta varierar mellan olika länder. Man räknar med att 4-10 procent av de vuxna är laktosintoleranta i Sverige. I Finland är 15-20 procent av de vuxna laktosintoleranta. Betydligt vanligare är det med laktosintolerans i medelhavsområdet. Där är ungefär 30-60 procent av de vuxna laktosintoleranta. I stora delar av Asien, Sydamerika och Afrika är alla vuxna laktosintoleranta.

Genom att undvika mat som innehåller mjölksocker undviker du besvär. Men det finns också laktasenzym i tablettform eller som kapslar som du kan ta innan du äter laktoshaltig mat.